Hiroshimi Toriba, dono da maior rede de cafeterias do Japão, se inspirou no Brasil para dar nome à empresa. À revista "Exame", o empresário contou que a Doutor Coffee é referência à rua Doutor Pinto Ferraz, onde morou em São Paulo. A rede fatura US$ 600 milhões por ano e tem 1.500 lojas.Coluna Negócios & cia, caderno Economia do Jornal O Globo de 30/05/08.
