Um achado! Loja Besi

Reunião de negócios no Centro do Rio.. Procura daqui, procura dali um local tranqüilo e puft...surge a loja de decoração Besi! Um oásis no Centro no Rio, com uma La Marzocco FB, 3 grupos, moinho Mahlkönig, xícara Schmidt da linha Sofia, grão paulista do Suplicy Cafés. Barista de plantão, espresso perfeito e tigrado por R$3,00, acompanhado pela dupla que está se tornando comum - aguinha com gás e brownie!

Pois é, finalmente alguém teve a brilhante idéia e coragem de instalar uma bela La Marzocco no Centro da cidade! O Centro do Rio merece...e nós também. :o)

Besi café e decoração, Rua do Carmo, 61.

Espressos que gosto! Café Sorelle

Não frequento muito esta cafeteria como gostaria e deveria!

Fui apresentado ao Café Sorelle em 2005, quando pesquisava sobre café espresso na minha cidade. Naquela época trabalhavam com grãos Tassinari, moinho Mazzer e até então, para mim, uma desconhecida máquina de espresso La Marzocco Línea.

Hoje, a loja duplicou de tamanho, ganhou também uma filial no Botafogo Praia Shopping, não trabalha mais com grãos Tassinari (por quê será hem?;o) mas em compensação oferece 3 grãos* diferentes moídos numa Mahlkönig.

O espresso ristretto da foto é com grãos Orfeu tirados pela barista de plantão Renata, na original LM Linea, e custou R$ 2,90. Espresso sem mistério, sem aguinha gasosa mas acompanhado pelo famoso brownie da casa, portanto...perfeito!

Voltarei em breve para uma degustação prosaica dos três grãos que a casa oferece. *(Orfeu, Suplicy Cafés e o exótico Jacu Bird Coffee)...Aguardem!!!

Café Sorelle: Rua Capitão Salomão, 14 - Humaitá e Botafogo Praia Shopping, 3o piso.

Espressos que gosto! Emporium Pax

Hoje inicio a série “espressos que gosto!”. Serão posts pequenos porém informativos, com valor pago, café bebido, tipo de grão (quando souberem informar!) e uma pequena avaliação geral.

Inauguro com o Emporium Pax do BarraShopping. Consumo sempre no balcão pois assim não rola os 10%! :o) Nunca bebi um espresso mal tirado ali! As atendentes são muito educadas, não são baristas mas sabem fazer um ótimo macchiato e um café com leite como estes na foto. Não inventam nas xícaras, tradicionais Sofia da Schmidt. Custa justos R$ 2,50 (um achado em tratando-se de shopping) e ainda vem acompanhado de um financier muito gostoso!