O consumo de café na forma de espresso cresce exponencialmente na Ásia. Com o aumento do consumo, vem o aumento de preços. Hoje, em Tokyo um espresso sai a R$12,00 a xícara. Já 100g do torrado e moído sai pela bagatela de R$140,00. De 2008 pra cá só na Índia o consumo cresceu 50%. No Japão já há cafeterias brasileiras como a do Café do Centro. Vale lembrar que a maior rede de cafeterias do Japão chamada Doutor com 1.500 lojas, pertence a um japonês que viveu em São Paulo e batizou a rede que fatura US$600 milhões em homenagem a rua Doutor Pinto Ferraz.
17 junho, 2011
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