17 setembro, 2010

Cristallo e seu "Direito de Resposta"!

Caros amigos, para vocês entenderem o fio da meada irei explicar inicialmente. A Doceria/Confeitaria enviou um “Direito de Resposta”?!?! referente a este post aqui.

A Cristallo através de não sei lá quem, que a (mal) representa, disse o seguinte:

”DIREITO DE RESPOSTA CRISTALLO Prezados Clientes Em face das colocações realizadas compete-nos prestar alguns esclarecimentos. Inicialmente gostaríamos de informar que o uso ou exposição indevida de Marca comercial de outrem é passível da aplicação de sanções legais cabíveis. A reclamação postada sem duvida foi realizada por pessoa que desconhece totalmente regras comerciais básicas. Em primeiro lugar o cafe Cristallo é fruto de um blend exclusivo e especialmente desenvolvido, característica esta que nos confere regularmente premiações concedidas por experts, ou seja, não se trata de "grão Lavazza", alias lavazza é apenas a marca da maquina, a qual, diga-se de passagem, mereceu elogios da pessoa. De igual sorte o petit four oferecido como cortesia é elaborado com matérias primas selecionadas, da mais alta qualidade, especificamente no caso em tela, o produto é elaborado com puros avelãs do norte da Itália, ingrediente este que raramente se encontra nos produtos similares existentes no mercado, sendo esta uma condição que norteia a Cristallo a mais de meio século e garante sua excelência no mercado. Quanto à vedação na participação do cartão de fidelização, nada mais é do que uma pratica comum ao mercado, qual seja, a não cumulação de descontos. Os clientes que participam deste cartão fidelidade já recebem um desconto de 10. Quanto às lamentáveis comparações com outras empresas que nos antecederam no mesmo local, apenas podemos dizer que novamente a pessoa em questão (que não se identificou) desconhece regras básicas de mercado, pois, ate onde temos conhecimento, nenhuma delas faliu, simplesmente mudaram-se de local, acredita-se que por simples estratégia comercial. Por fim colocamo-nos a disposição de todos os clientes e amigos que desejem apresentar quaisquer criticas ou elogios a nossa empresa, para isso façam-no através do www.cristallo.com.br. Cristallo


Agora falo eu. Primeiramente, “Direito de Resposta” não cabe pois do início ao fim o texto, muito mal escrito por sinal, com frases desconexas que mais parecem um desabafo (e o é!), tenta a todo o momento desqualificar a opinião do consumidor, no caso eu. Portanto, antes de Direito de Resposta, há o meu direito como CIDADÃO de falar o que penso daquilo que consumo pagando! E deste direito não abro mão. Quanto as demais baboseiras escritas irei relativizá-las. No mais, continuo achando o atendimento péssimo, o café bom, o petit four doce e sem graça e a aguinha mentolada uma frescura desnecessária! ;o)

Leia mais em:

Capuccino Cristallo: Uma bomba de açúcar!

....e a Cristallo chegou!

15 setembro, 2010

Confeitaria Colombo - Cafezinho com História


É inegável a grandiosidade do local, carregada de história e arte. Mas sempre que vou lá sinto ao invés de nostalgia, "um quê de" artificialidade. Não sei se são os doces e salgados (caros por sinal) que não me caem bem em função da gordura da fritura ou a hidrogenada dos doces. Porém fico feliz ao ver bastante turista, principalmente estrangeiros, visitando a casa. O cafezinho (R$1.50 caro) da foto é correto, que a grande quantidade de vezes que vi sendo servido garante ao menos o frescor. A xícara é clássica. Pena que não a original com filete dourado na borda e brasão estampado.
Verdade que bebo melhores cafezinhos pelo Centro mas nenhum com tamanha história que este da Confeitaria Colombo proporciona.

01 setembro, 2010

A verdadeira face do espresso

“Em árabe, a espuma é chamada de wesh, que significa “a cara do café.”
Servi-lo sem nenhuma espuma é tirar-lhe o seu “rosto“!”


Fonte: extraído do livro Eu amo Café, de Susan Zimmer.